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会報紙(10月号)【早期ご予約特典付】SONOKO ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー2013

SONOKO ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー2013

畑作りから製造までこだわった
SONOKOのボジョレー・ヴィラージュ

■ ヴィラージュ地区で育ったぶどうのみ使用
『SONOKO ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー』の原料となるぶどうの産地は、通常のボジョレーよりも格付けが上の「ヴィラージュ」地区。 さらにその中でも、樹齢100年を超える稀少な古樹が残る最も歴史ある畑で育ったぶどうのみを使います。
大量生産のボジョレーで使われるような若い樹は大ぶりの房をいくつも付けるのに対し、古樹はコンパクトな房を数える程しかつけません。 しかし、その分ぶどうの樹の力を僅かな房に集中させるため、その房にこそぶどうの味わいがぎっしりと凝縮されているのです。
■ 最も味わいが増した状態で収穫
ぶどうの収穫にも解禁日があり、そこにもSONOKOのこだわりがあります。 通常の畑では、解禁日に一斉にぶどうの収穫作業を始めますが、解禁日だからといって、ぶどうの完熟具合がベストであるとは限りません。 『SONOKO ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー』の畑はこの収穫解禁日になっても、収穫作業を始めず、ぶどうの完熟度合を見極めながら、最も味わいが増した頃合いに手摘みで収穫。 そこから丹念に良い実を選び仕込みに入ります。
■ボジョレー・ヴィラージュー・ヌーボー 2013
750ml
ボジョレー・ヴィラージュー・ヌーボー 2013
果実酒(ワイン)
アルコール分15%未満
3,500円(税込)
200P プレゼント
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■ボジョレー・ヴィラージュー・ヌーボー 2013
6本セット
750ml×6本
ボジョレー・ヴィラージュー・ヌーボー 2013
果実酒(ワイン)
アルコール分15%未満
18,900円(税込) 2,100円お得
さらに1000P プレゼント
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