だし香る餡がとろ~り
真鯛入りの上品な旨みのつみれ
天然真鯛のほぐし身、国産の筍、椎茸、にんじんを、食べごたえのあるつみれにしました。やさしい風味の餡は、さば節、うるめいわし節、むろあじ節、かつお節、昆布から丁寧にとっただしがベースです。食卓の主役に、カットして麺類の具に、魚が苦手なお子様にもどうぞ。
■内容量 : 120g×2袋
■原材料 : 魚肉すり身(魚肉(スケトウダラ(国産)、えそ、ぐち、たちうお、その他)、でん粉、砂糖、みりん、食塩)、真鯛(国産)、生クリーム(乳成分を含む)、たけのこ、でん粉、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、しいたけ、みりん、にんじん、魚類だし(さばを含む)、食塩、昆布
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国産天然真鯛のほぐし身を使用
具に入っている鯛のほぐし身は、国産の天然真鯛のフィレに振り塩をして焼き上げてから、骨が入らないよう手作業で丁寧にほぐしたものを使用しています。
やわらかいつみれとほぐし身との食感の差を楽しむことができ、鯛自体の味も感じられる逸品です。
リン酸塩無添加のすりみを使用
四国近海の魚から作られた、リン酸塩無添加のすりみを製造当日に冷蔵で仕入れて石臼で練り上げています。
円形にするために、一個一個手作業で型に入れて成型しているため、具材が潰れることなく最後まで食感を楽しむことができます。
お椀に盛ればそのまま来客時にもつかえる見た目の上品さと、お年寄りから魚が苦手なお子様にも好まれるやさしい味わいのお惣菜です。