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簡単!なのに本格的。
熱々はもちろん、冷めても美味しい
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オニオングランタン風スープ
材料
タマネギ
1/2
個
チキンコンソメ
2
袋
水
400
cc
天日干しの海の塩
ふたつまみ
イタリアンパセリ
適宜
にんじん
1/3
本
極み角食パン
1/4
枚
作り方
スライスしたタマネギを鍋に入れて炒める。
千切りしたにんじんを、タマネギがしんなりしたら加えて、タマネギが飴色になるまで炒める。
水とチキンコンソメを入れて約10分煮込み、塩で味を調える。
角食パンを横半分にスライスし、トースターで焼いたら、耐熱深皿容器に入れたスープの上に浮かべてトースターで加熱。