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大根キムチ
2
食分
材料
大根
100
g
キムチちゃん
小さじ2強
天日干し海の塩
小さじ1/4強
作り方
大根は好みの大きさにカットし、分量の塩を加え水気が出るまで塩もみし、出てきた水分をきる。
キムチちゃんを加えてよく混ぜ合わせ、お好みにより一時間程度漬け込んで、できあがり。
ひとくちメモ
お好みにより、砂糖小さじ1/3程度を加えると、より味がまろやかになります。