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朝食にもぴったり!
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夏野菜のラタトゥーユソースオムレツ添え
材料
ズッキーニ
20
g
なす
20
g
じゃがいも
20
g
万能ハーブガーリックソルト
小さじ
1/2
水
100
ml
具だくさんミネストローネ
1/2
袋
その子トマト
大さじ
1/2
国産豚肉100%ミートオムレツ
1
個
作り方
ズッキーニ、なす、じゃがいもにハーブソルトと水を加えて、柔らかくなるまで煮る
1にミネストローネを加え、汁気がなくなるまで煮込み、最後にその子トマトを入れたら、ソースの出来上がり
2をオムレツにかけたら、完成
プラスα
お好みで、スライスして軽くトーストしたロールパンを添えても◎