内側から輝きエネルギーに満ち溢れた女性をイメージした一品。「有機ジンジャーりんごとすだち」の心地よいスパイシーさと、南国フルーツの甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。
優花〈ジャスミン＆コーンフラワー〉
グラスに氷を入れる。
シェーカーにAと氷を入れて振る。
グラスに(2)を注ぎガーニッシュを飾り付ける。
＜準備＞
予めジャスミンティーを抽出しておきます。ジャスミンティー3gにお湯を50ｇ注ぎ、2分間抽出します。約40ｇのジャスミンティーをつくり、氷を入れて急冷します。（仕上がり50～55ｇ）
※ジャスミンティーの銘柄により、濃度が変わります。しっかりとした濃度がある方が、より美味しく仕上がります。