＃15 大根キムチ

大根キムチ

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材料（付け合わせ2食分）

大根100g
キムチちゃん小さじ2強
天日干し海の塩小さじ1/4強

作り方

１．大根は好みの大きさにカットし、分量の塩を加え水気が出るまで塩もみし、出てきた水分をきる。
２．キムチちゃんを加えてよく混ぜ合わせ、お好みにより一時間程度漬け込んで、できあがり。

ひとくちメモ

・お好みにより、砂糖小さじ1/3程度を加えると、より味がまろやかになります。

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