美を追求し続ける華やかで洗練された女性をイメージした一品。「素ドリンク透」から「レモンサイダー」への美しいグラデーションと薔薇の花びらが、ラグジュアリーで官能的な空間を演出します。
華花〈ハイビスカス＆ローズ〉
作り方
- グラスに氷を入れる。
- グラスにAを素ドリンク 透、ハイビスカスティーベース、レモンサイダーの順に注ぐ。
- グラスにガーニッシュを飾り付ける。
ひとくちメモ
＜準備＞
予めハイビスカスティーを抽出しておきます。
ハイビスカス ティースプーン1杯（2～2.5g）、ローズレッド ティースプーン1杯（1～1.5g）にお湯を50ｇ注ぎ、2分間抽出します。約40ｇのハイビスカスティーをつくり氷を入れて急冷します。（仕上がり60ｇ／2杯分）
