落ち着きと癒しをもたらす大人の女性をイメージした一品。リラックスな時をもたらす「素ドリンク月」と「ほうじ茶」、アニスとシナモンのスパイスがオリエンタルな世界へ誘います。
真花〈マリーゴールド〉
作り方
- グラスに氷を入れる。
- グラスにAをほうじ茶ベース、フレッシュレモン果汁、素ドリンク月の順に注ぐ。
- グラスにガーニッシュを飾り付ける。
ひとくちメモ
〈ほうじ茶ベース作り方〉
予めほうじ茶を抽出しておきます。
ポットにほうじ茶5g、レモングラス1摘みにお湯を70ｇ注ぎ、1分間抽出します。
はちみつティースプーン2杯を入れ、氷を入れて急冷します。（仕上がり100ｇ）
はちみつティースプーン2杯を入れ、氷を入れて急冷します。（仕上がり100ｇ）
