夏野菜とラタトゥイユソースオムレツ添え
材料
- 国産豚肉100%ミートオムレツ 1 個
- 具だくさんミネストローネ 1 個
- 水 100 ml
- ズッキーニ 20 ｇ
- なず 20 ｇ
- じゃがいも 20 ｇ
- 万能ハーブガーリックソルト 小さじ 1/2
- その子トマト 大さじ 1/2
作り方
- 小さくカットしたズッキーニ、なす、じゃがいも(各20g)にハーブソルト(小さじ1／2)、水(100ml)を加え、柔らかくなるまで煮る
- ミネストローネ（1／2袋）を加え、汁気がなくなるまで煮込み、最後にその子トマト（大さじ1／2）を入れたらソースが完成。
- オムレツにかける。
