総菜

キュウリのさわやかピクルス風

夏はさっぱりピクルスで。よく冷やしてどうぞ!!

キュウリのさわやかピクルス風

3 食分

材料  

  • キュウリ 1
  • ステーキミックス 小さじ2/3

A

作り方 

  • キュウリは乱切りにして、水にさらした後、よく水気をふきとっておく。
  • 電子レンジ耐熱容器にAの材料をすべて入れ、電子レンジで熱くなるまで加熱する(500wで2分程度)。
  • (2)を取り出してステーキミックスを加え冷ます。
  • (3)が冷めたら、(1)のキュウリを加え、味をなじませ、冷蔵庫にて保存する。

ひとくちメモ

・酸味加減は、加える水の量で調節なさって下さい。
・翌日から2週間くらい美味しく召し上がれます。クセのないピクルスです。
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