国産の具材を使用したごはんにあう韓国風のオリジナルお惣菜

美味しさのヒミツ

牛もも肉を柔らかく仕上げました

牛肉は牛もも肉を使用し、極力脂身を除去しています。
加熱して硬くなりすぎるのを防ぐため、片栗粉をまぶしてから加熱をし、柔らかく仕上げています。

SONOKOのキムチちゃんを使用しています

2種類の唐辛子と甘味とうまみを出すために国産リンゴのピューレを使用したキムチを使用し、キムチちゃん以外に清酒、しょうゆ、砂糖、ねりごま、オイスターソースを使用し味付けをしました。韓国惣菜の、チャプチェとプルコギを参考にし、ごはんに合うお惣菜に仕上げました。

安心ポイント

化学調味料、増粘安定剤、着色料不使用のキムチ

市販品の多くに使用されている、化学調味料、酸味料は少量の添加でも味にパンチをもたせることができます。SONOKOのキムチの素は、香辛料と、果物の甘味など複数の味をブレンドして旨味や自然な酸味のある味に仕上げています。また、粘性を保持するための増粘安定剤も使用せず、着色料も使用していないので、素材そのものの色で仕上げています。

具材の牛もも肉、玉ねぎ、にんじん、春雨、にらは国産の物を使用しています

一般的にはるさめは、緑豆でんぷんから作られるものが多いです。今回ソノコでは国産のさつまいも・じゃがいもから作られるでんぷんから作られた春雨を使用していますので、くずきりのようなやわらかい食感の春雨に仕上がっています。

召し上がり方

湯煎で15分加熱するだけでお召し上がりいただけます。ごはんと合わせてお召し上がりください。